食品衛生管理 消費者も安心!食品工場・セントラルキッチンでの衛生管理強化のための、保健所対応、HACCP導入、管理ツールのご紹介まで一気に解説 食品工場やセントラルキッチンを運営する上で、衛生管理と共に検便検査は避けて通れない重要な課題です。保健所の検査で指摘を受け、営業停止になってしまうケースも少なくありません。この記事では、食品衛生法に基づいた検便検査の実施方法、頻度、対象者、... 2025.03.27 食品衛生管理
食品衛生管理 保健所も納得!食品工場・セントラルキッチン衛生管理とは 食品工場やセントラルキッチンを運営する上で、衛生管理は避けて通れない重要な課題です。保健所の検査で指摘を受け、営業停止になってしまうケースも少なくありません。この記事では、衛生管理の重要性から施設・食品・従業員それぞれの衛生管理の具体的な対... 2025.03.20 食品衛生管理
PFAS/PFOS PFOS・PFOAの分析方法と規格基準2024年最新版|水道水・食品・化学製品の検査方法 本記事では、有機フッ素化合物のPFOS・PFOAについて、水道水・食品・化学製品における分析方法と最新の規格基準を解説します。環境省や厚生労働省が定める暫定目標値に基づく検査手順から、LC-MS/MSやGC-MSといった最新の分析機器による... 2025.03.13 PFAS/PFOS土壌汚染廃棄物水質検査
食品衛生管理 店舗衛生とは何か?食品衛生責任者も必見!法律・基準から清掃方法まで解説します 店舗衛生は、お客様の安全と満足、そしてビジネスの成功に直結する重要な要素です。このページでは、「店舗衛生とは何か?」という基本的な定義から、食品衛生責任者の役割、業種別の衛生対策まで、網羅的に解説します。法律や基準、HACCPといった制度面... 2024.12.19 食品衛生管理
PFAS/PFOS テフロンからはじまるPFASの歴史、組成、有害性の全貌 – 環境省等の最新調査から 化学物質PFAS(ペル及びポリフルオロアルキル化合物)は、テフロン加工から始まり私たちの生活に深く浸透してきました。しかし近年、その有害性が世界的な環境問題として注目を集めています。本記事では、国立環境研究所の最新調査を基に、PFASの歴史... 2024.12.12 PFAS/PFOS廃棄物水質検査
PFAS/PFOS PFOS汚染事故詳細と事件詳細を完全網羅!規制強化による企業への影響とは 本記事では、近年重大な環境問題として注目されているPFOS汚染について、横田基地や厚木基地での事故事例から、最新の規制強化による企業への影響まで、包括的に解説します。特に、2023年4月に施行された化審法の改正による規制強化や、消防法の改正... 2024.12.09 PFAS/PFOS
アスベスト 【2024年最新】アスベスト関連資格・事業資格の難易度と実施機関を解説!無資格できない業務も? アスベスト関連の資格・事業資格について、その難易度や実施機関、取得方法など、網羅的に解説します。近年、アスベストによる健康被害が社会問題化していることから、アスベストの除去・処理には資格が必要となるケースが増えています。このため、関連資格の... 2024.12.02 アスベスト
アスベスト アスベスト事前調査で後悔しない!方法・詳細・業者選定の徹底解説ガイド【事例付き】 アスベスト事前調査は、建物の解体や改修工事を行う際に必要不可欠な手続きです。もしアスベストが含まれているにも関わらず調査を怠ると、健康被害のリスクだけでなく、法律違反による罰則や追加の除去費用が発生する可能性があります。この記事では、アスベ... 2024.11.28 アスベスト
アスベスト アスベスト法整備の歴史を徹底解説!規制の変遷から主な法律の詳細説明 アスベスト(石綿)による健康被害が深刻な社会問題となる中、その法整備の歴史を理解することは、被害の予防と救済にとって極めて重要です。本記事では、アスベストの危険性や健康被害の発生から、関連法の制定、そして現状の課題と今後の展望まで、アスベス... 2024.11.14 アスベスト
アスベスト アスベストの潜伏期間・初期症状と発症・症状について詳しく解説【図解付きで分かりやすい】 アスベスト(石綿)の危険性、特に潜伏期間や初期症状、発症後の症状、そして治療と予防について、不安を抱えていませんか? アスベストは、かつて建築資材などに広く使われていた物質ですが、吸い込むことで深刻な健康被害を引き起こすことが知られています... 2024.11.07 アスベスト