食品工場やセントラルキッチンを運営する上で、衛生管理と共に検便検査は避けて通れない重要な課題です。保健所の検査で指摘を受け、営業停止になってしまうケースも少なくありません。この記事では、食品衛生法に基づいた検便検査の実施方法、頻度、対象者、...

食品工場やセントラルキッチンを運営する上で、衛生管理は避けて通れない重要な課題です。保健所の検査で指摘を受け、営業停止になってしまうケースも少なくありません。この記事では、衛生管理の重要性から施設・食品・従業員それぞれの衛生管理の具体的な対...

アスベスト関連の資格・事業資格について、その難易度や実施機関、取得方法など、網羅的に解説します。近年、アスベストによる健康被害が社会問題化していることから、アスベストの除去・処理には資格が必要となるケースが増えています。このため、関連資格の...

アスベスト事前調査は、建物の解体や改修工事を行う際に必要不可欠な手続きです。もしアスベストが含まれているにも関わらず調査を怠ると、健康被害のリスクだけでなく、法律違反による罰則や追加の除去費用が発生する可能性があります。この記事では、アスベ...

アスベスト（石綿）による健康被害が深刻な社会問題となる中、その法整備の歴史を理解することは、被害の予防と救済にとって極めて重要です。本記事では、アスベストの危険性や健康被害の発生から、関連法の制定、そして現状の課題と今後の展望まで、アスベス...

アスベスト（石綿）の危険性、特に潜伏期間や初期症状、発症後の症状、そして治療と予防について、不安を抱えていませんか？ アスベストは、かつて建築資材などに広く使われていた物質ですが、吸い込むことで深刻な健康被害を引き起こすことが知られています...